کاربردهای زعفران را می‌توان به سه بخش درمانی، آرایشی و آشپزی تقسیم‌بندی کرد.
[۸] طیف‌سنجی جرمی و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا، از روش‌های حرفه‌ای شناسایی زعفران‌های تقلبی هستند. زعفران یکی از معروف‌ترین ادویه جهان است.[۹]
مغلف بعبوة معدنية أنيقة لتحافظ على خواصها المفيده والغنية وحمايتها من الرطوبة والروائح الخارجية
يدخل في الكثير من الصناعات الدوائية، خصوصاً الأدوية الخاصّة بالأعصاب، والمهدّئات، وأدوية الأمراض التفسية، ومدرات البول.
همچنین به خاطر ترکیباتی که در زعفران وجود دارد، میزان کلسترول خون و چربی‌های مضر بدن را کاهش داده و از مشکلات قلبی جلوگیری می‌کند. آنتی‌اکسیدان که جزء فایده مهم زعفران محسوب می‌شود، شما را از پیری زودرس دور می‌کند
بهبود کیفیت اسپرم در مردان روی روند درمان باروری بسیار مؤثر خواهد بود.
[۱۹]اخیراً توسعه کشت و تولید زعفران در شمال خراسان سیر صعودی داشته است به‌طوری که از سطح ۳۴۳ هکتار با تولید حدود ۶ تن در سال ۱۳۸۶ به سطح نه هزار و ۸۵۰ هکتار و تولید حدود ۲۹ تن در سال جاری رسیده است.[۲۰]
تمت الكتابة بواسطة: here غدير شمس الدين آخر تحديث: ١١:١٠ ، ١٨ مايو ٢٠١٦ ذات صلة كيف اعرف الزعفران الاصلي
یکی دیگر از خواص زعفران دم‌کرده، وجود مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان برای مقابله با رادیکال‌های آزاد است.
زرشک خوش‌رنگ محبوب ایرانی‌ها است. این خوراکی خوش‌رنگ در یکی از مهم‌ترین... ادامه مطلب
اختلال در اسپرم یکی از عوارض اصلی در ناباروری در مردان است. با افزایش کیفیت و تعداد این اسپرم‌ها می‌توان این مشکل را برطرف کرد. در تحقیقاتی که صورت گرفته، ثابت شده که مصرف زعفران در مردان باعث ریخت‌شناسی و تحریک اسپرم شده ولی روی تعداد اسپرم تأثیر نداشته است.
زعفران یکی از بهترین گیاهان برای درمان افسردگی است. در طب سنتی از این گیاه برای درمان افسردگی استفاده می‌شود و نتایج آن را به‌صورت تجربی به اثبات رسانده‌اند.
از دیگر خاصیت‌های زعفران برای پوست می‌توان به روشن کردن پوست اشاره کرد. با مصرف روزانه زعفران و استفاده ماسک زعفران و شیر به ظاهر پوستتان شادابی و طراوت را هدیه کنید.
الصفحة الرئيسية مقالات الزعفران زعفران بوشال أم زعفران أبو شيبة